茄汁鳳梨燴時蔬(食譜影片) | Braised Assorted Vegetables with Pineapple and Tomato－Flambo幸福灶腳

茄汁鳳梨燴時蔬-blog2.jpg

茄汁鳳梨燴時蔬

春夏季節，多汁的鳳梨開始盛產，大熱天裡吃上幾片冰涼、酸甜的鳳梨好消暑，每天水果都吃鳳梨也覺得有點膩，這時候，把鳳梨拿來入菜吧！鮮甜酸香滋味讓人意想不到！木耳爽脆的口感加上鳳梨酸甜的熱帶水果風味，佐以番茄以及時蔬，充分展現那股鮮酸香甜的滋味。

鳳梨正當時，香氣濃郁、甜蜜多汁，好吃極了。除了單吃之外，用來做醬、熱炒、煮湯、做沙拉都很棒喔，快來試試！

材料

鳳梨 300g
小番茄 15個
紅蘿蔔 50g
木耳 3朵
杏鮑菇 150g
蔥 2支
薑 10g
蒜頭 10g
蕃茄醬 100g
醬油 2大匙
砂糖 1小匙
水 100cc
鹽少許
葵花油 1大匙

在 Instagram 查看這則貼文

茄汁鳳梨燴時蔬 | Braised Assorted Vegetables with Pineapple and Tomato 春夏季節，多汁的鳳梨開始盛產，大熱天裡吃上幾片冰涼、酸甜的鳳梨好消暑，每天水果都吃鳳梨也覺得有點膩，這時候，把鳳梨拿來入菜吧！鮮甜酸香滋味讓人意想不到！木耳爽脆的口感加上鳳梨酸甜的熱帶水果風味，佐以番茄以及時蔬，充分展現那股鮮酸香甜的滋味！瀏覽IG美照同時購物？請查看我們的Bio! | Check out our link in the bio! . . 💬Please also find us on: 👍 Facebook：@flambocook 👓 YouTube: youtube.com/flambocook 😄 Line: @flambo . . #switchtoflambo #cookwithflambo #LiveAuthentic #flambo #castironcooking #kitchenlife #kitchenware #cookingram #cookingtime #cookingathome #cookingwithlove #foodphotography #foodgasm #foodlovers #onthetable #feedme #getinmybelly #easycooking #instafood #ilovefood #foodporn #delish #foodie #dutchoven #recipe #recipes #summerfood #summerrecipes #summerrecipe #thisisforsummer

Flambo（@flambocook）分享的貼文於 PDT 2019 年 6月月 24 日上午 12:25 張貼

作法

將鳳梨切成適當大小、木耳切塊、小番茄一開四、紅蘿蔔切片、杏鮑菇切片、薑切絲、蒜頭拍扁、蔥切蔥段備用。
取一鑄鐵鍋，加入葵花油中火加熱，加入薑絲、蒜頭爆香，接著加入紅蘿蔔片、杏鮑菇片翻炒一下，再放入小番茄、木耳片、鳳梨片翻炒一下至香味飄出，然後加入醬油、番茄醬、水、砂糖，拌炒均勻上鍋蓋悶煮5分鐘後開蓋加入適量鹽調味，再加入葱段略炒即可享用。