Flambo幸福灶腳

跳到主文

歡迎來到Flambo幸福灶腳！料理即生活、生活不能沒有料理，讓我們透過美食的色、香、味，共同分享生活的點點滴滴。

部落格全站分類：生活綜合

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 2月 10 週日 201919:51

一鍋到底不敗料理!20道必學的鑄鐵鍋燉鍋料理食譜。

原文出自: 鑄鐵鍋的優勢就在於厚實的鍋身能更有效率地導熱並蓄積更多熱能,在料理時確保鍋內溫度穩定,不因頻繁地加入生冷的食材而使鍋內溫度大幅降低,進而破壞鍋內的美味也因為此特性,在法式料理中常常使用鑄鐵鍋來製作一鍋到底的燉煮料理,而最有名的莫過於紅酒燉牛肉了在本文中我們精選了20道好吃好做的鑄鐵鍋燉鍋

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(128,730)

  • 個人分類：食譜分享
▲top
  • 5月 10 週四 201215:36

  • 鑄鐵鍋的開鍋、清潔、養鍋、與生鏽處理。一篇文章搞定所有你不懂的難題,讓超好用鑄鐵鍋重生!

為了要讓更多的朋友們能認識了解進而愛上這種純天然的無塗層鑄鐵鍋,我們將在這裡簡單的與大家分享保養與使用的小方法 有任何問題建議或是親身經歷的朋友們,也歡迎留言一同來討論! 其實,無塗層鑄鐵鍋具就是沒有光鮮亮麗的琺瑯的鑄鐵鍋具,所使用的原料與我們之前所推出的琺瑯鑄鐵鍋都一樣 不同的是,琺瑯鑄鐵鍋是在打

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣(305,081)

  • 個人分類：鑄鐵鍋小知識
▲top
  • 12月 23 週三 200910:45

  • 【鑄鐵鍋料理】Julia Child的經典紅酒燉牛肉 (附食譜影片)

UPDATE-2017.11八年前,我們受到美國廚神Julia Child的啟發,在這裡分享了這篇重現Julia書中紅酒燉牛肉食譜的文章多年來,本文一直是Google搜尋紅酒燉牛肉關鍵字時的最佳推薦結果,除了我們有幸能夠透過Julia的食譜更認識許多鑄鐵鍋料理之外,也讓不少朋友們能夠重現並品嚐到Ju

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(102) 人氣(511,239)

  • 個人分類：Julia Child的經典食譜
▲top
  • 8月 20 週五 202111:12

  • 用鑄鐵鍋做出10道甜點料理

不要以為鑄鐵鍋只適合拿來燉肉,用來做好吃的甜品也是得心應手的從西式的蛋糕到中式的甜湯都能輕鬆完成,趕快一起來試試看! 蜜地瓜 Candied Sweet Potatoes 材料 地瓜 600g 麥芽糖 300g 二號砂糖 150g 蘋果醋 1大匙15CC 水 2大匙 做法

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(165)

  • 個人分類：食譜分享
▲top
  • 7月 04 週日 202114:15

  • 鑄鐵鍋不沾的使用秘訣

黑平鍋簡介 黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台嘖嘖上進行群眾募資,短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助,一共募得846萬元,是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手無化學塗層做菜不易沾黏還要好清洗好保養的鑄鐵鍋,經過長時間的挑戰鑄造工

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(764)

  • 個人分類：鑄鐵鍋小知識
▲top
  • 7月 04 週日 202114:08

  • 鑄鐵鍋各階段的鍋面狀態與成長歷程

黑平鍋簡介 黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台嘖嘖上進行群眾募資,短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助,一共募得846萬元,是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手無化學塗層做菜不易沾黏還要好清洗好保養的鑄鐵鍋,經過長時間的挑戰鑄造工

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(409)

  • 個人分類：鑄鐵鍋小知識
▲top
  • 7月 04 週日 202113:58

  • 關於鑄鐵鍋的不沾和養鍋,基本原理一次釋疑

黑平鍋簡介 黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台嘖嘖上進行群眾募資,短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助,一共募得846萬元,是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手無化學塗層做菜不易沾黏還要好清洗好保養的鑄鐵鍋,經過長時間的挑戰鑄造工

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,253)

  • 個人分類：鑄鐵鍋小知識
▲top
  • 7月 04 週日 202113:49

  • 黑平鍋的常見問題

黑平鍋簡介 黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台嘖嘖上進行群眾募資,短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助,一共募得846萬元,是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手無化學塗層做菜不易沾黏還要好清洗好保養的鑄鐵鍋,經過長時間的挑戰鑄造工

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(12,872)

  • 個人分類：鑄鐵鍋小知識
▲top
  • 7月 04 週日 202113:39

  • 鑄鐵鍋如何煎魚不沾?

黑平鍋簡介 黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台嘖嘖上進行群眾募資,短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助,一共募得846萬元,是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手無化學塗層做菜不易沾黏還要好清洗好保養的鑄鐵鍋,經過長時間的挑戰鑄造工

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,794)

  • 個人分類：鑄鐵鍋小知識
▲top
  • 7月 04 週日 202113:34

  • 黑平鍋的基本清潔如何做?

黑平鍋簡介 黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台嘖嘖上進行群眾募資,短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助,一共募得846萬元,是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手無化學塗層做菜不易沾黏還要好清洗好保養的鑄鐵鍋,經過長時間的挑戰鑄造工

(繼續閱讀...)
文章標籤

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(78)

  • 個人分類：鑄鐵鍋小知識
▲top
12...27»

個人資訊

Flambo 富蘭鍋
暱稱：
Flambo 富蘭鍋
分類：
生活綜合
好友：
累積中
地區：

鑄鐵鍋 | 料理 | 生活

最新文章

    文章分類

    • 料理小撇步 (25)
    • 食材小常識 (20)
    • 環保知識!綠色地球! (25)
    • 擺盤藝術家 (5)
    • 生活小常識 (10)
    • 飲食文化 (15)
    • 東方料理烹飪實錄 (40)
    • 西方料理烹飪實錄 (180)
    • 點心烘培實錄 (15)
    • 創意刀工果雕 (50)
    • Julia Child的經典食譜 (95)
    • 甲好道相報 (5)
    • 食譜分享 (745)
    • 消息 (110)
    • 鑄鐵鍋小知識 (70)
    • 未分類文章 (1)

    熱門文章

    • ()蛤蜊湯鍋底老是有沙? 教您讓蛤蜊吐沙吐光光的小撇步
    • ()美食的藝術學:擺盤(Garnishing and Food Presentation)
    • ()【鑄鐵鍋料理】Julia Child的經典紅酒燉牛肉 (附食譜影片)
    • ()【鑄鐵鍋法式料理🇫🇷】Julia Child的經典食譜 法式洋蔥起士濃湯 Soupe à l’oignon gratinée
    • ()【鑄鐵鍋飯飯🍚】義大利奶油燉飯Risotto
    • ()【鑄鐵鍋法式料理🇫🇷】來自法國南部的鄉村料理:油封鴨腿 Confit de Canard
    • ()鑄鐵鍋的開鍋、清潔、養鍋、與生鏽處理。一篇文章搞定所有你不懂的難題,讓超好用鑄鐵鍋重生!
    • ()新手必學!30道零失敗鑄鐵鍋家常菜食譜。
    • ()一鍋到底不敗料理!20道必學的鑄鐵鍋燉鍋料理食譜。
    • ()鑄鐵鍋生鏽的處理方法:輕鬆除鏽斑、還你一支新鍋!

    FB pixel

    PIXNET Logo登入