這道你可能是第一次聽過的特別料理－烤金黃棉花糖地瓜泥，可是美國感恩節的餐桌上不可或缺的一道菜！對很多美國人來說，如果過感恩節時沒有這道菜，可是會覺得怪怪的呢。
那到底是什麼樣的機緣，讓這兩種看似完全不相關、加在一起好像會甜死人的食材碰撞在一起呢？其實，早在殖民時期，從歐洲來的殖民者就發現美國南方的原住民會將蕃薯的塊莖埋於柴火中再將皮烤來吃，而在蕃薯普及至美國北方後，在19世紀末期就有許多人以蕃薯來做成派，出現在感恩節餐桌上的文獻記錄。而第一個將棉花糖與蕃薯結合的記錄，是出現在1917年，當時負責行銷Angelus這個品牌棉花糖的團隊聘用了Boston Cooking School Magazine的創辦人Janet McKenzie Hill來研發適合將棉花糖入菜的食譜，就在這樣的機緣下，第一道的烤金黃棉花糖地瓜泥就隨之應運而生。接下來就讓我們來看看作法吧！
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享用完上一道皮薄肉嫩、十足美味的烤雞料理後，
最適合來道清爽、健康的蔬菜料理調和一下我們的味蕾，
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田園香料烤雞
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上次分享了感恩節最道地的鄉村玉米麵包，大家試過了沒有？是不是還意猶未盡它那香濃的美味呢？
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Cornbread 是美國既傳統又普遍的食物，幾乎是所有的家庭主婦都會做的一道
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感恩節將近，我們設計了6道簡單的菜單，讓大家都可以輕鬆的準備感恩節大餐。
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天氣漸漸涼了，秋天讓人好想喝個暖呼呼的熱湯。
同事連假時回老家帶回了自家飼養的鴨，拿了半隻到公司跟大家分享。
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每年的中秋節，我們公司都會聚餐烤肉，有時在戶外，有時候就會在今年一樣在室內烤肉!!
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因為公司備了小廚房
，今年普渡拜拜的時候
，我們也準備了用富蘭鍋所料理的三牲來祭拜
，Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(6,479)
公司的小廚房裡，天天上演著不同國籍的菜色，
這天，在國外待過一陣子的同事說要弄道外國人的早午餐菜色給我們嚐嚐鮮!
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