- 5月 10 週四 201215:36
鑄鐵鍋的開鍋、清潔、養鍋、與生鏽處理。一篇文章搞定所有你不懂的難題，讓超好用鑄鐵鍋重生！
- 7月 04 週日 202114:15
鑄鐵鍋不沾的使用秘訣
黑平鍋簡介
黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台「嘖嘖」上進行群眾募資，短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助，一共募得846萬元，是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍。我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手、無化學塗層、做菜不易沾黏、還要好清洗好保養的鑄鐵鍋，經過長時間的挑戰鑄造工藝的極限，我們研發出精密的打磨工法與表面熱處理技術，將以往粗糙的鑄鐵鍋表面變得平滑。黑平鍋比傳統鑄鐵鍋更輕20%，平滑的表面不易沾黏，且耐鏽、易清潔，翻轉大眾對於鑄鐵鍋「很重、難保養」的刻板印象。
- 7月 04 週日 202114:08
鑄鐵鍋各階段的鍋面狀態與成長歷程
黑平鍋簡介
黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台「嘖嘖」上進行群眾募資，短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助，一共募得846萬元，是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍。我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手、無化學塗層、做菜不易沾黏、還要好清洗好保養的鑄鐵鍋，經過長時間的挑戰鑄造工藝的極限，我們研發出精密的打磨工法與表面熱處理技術，將以往粗糙的鑄鐵鍋表面變得平滑。黑平鍋比傳統鑄鐵鍋更輕20%，平滑的表面不易沾黏，且耐鏽、易清潔，翻轉大眾對於鑄鐵鍋「很重、難保養」的刻板印象。
- 7月 04 週日 202113:58
關於鑄鐵鍋的不沾和養鍋，基本原理一次釋疑
黑平鍋簡介
黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台「嘖嘖」上進行群眾募資，短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助，一共募得846萬元，是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍。我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手、無化學塗層、做菜不易沾黏、還要好清洗好保養的鑄鐵鍋，經過長時間的挑戰鑄造工藝的極限，我們研發出精密的打磨工法與表面熱處理技術，將以往粗糙的鑄鐵鍋表面變得平滑。黑平鍋比傳統鑄鐵鍋更輕20%，平滑的表面不易沾黏，且耐鏽、易清潔，翻轉大眾對於鑄鐵鍋「很重、難保養」的刻板印象。
- 7月 04 週日 202113:49
黑平鍋的常見問題
黑平鍋簡介
黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台「嘖嘖」上進行群眾募資，短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助，一共募得846萬元，是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍。我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手、無化學塗層、做菜不易沾黏、還要好清洗好保養的鑄鐵鍋，經過長時間的挑戰鑄造工藝的極限，我們研發出精密的打磨工法與表面熱處理技術，將以往粗糙的鑄鐵鍋表面變得平滑。黑平鍋比傳統鑄鐵鍋更輕20%，平滑的表面不易沾黏，且耐鏽、易清潔，翻轉大眾對於鑄鐵鍋「很重、難保養」的刻板印象。
- 7月 04 週日 202113:39
鑄鐵鍋如何煎魚不沾？
黑平鍋簡介
黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台「嘖嘖」上進行群眾募資，短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助，一共募得846萬元，是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍。我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手、無化學塗層、做菜不易沾黏、還要好清洗好保養的鑄鐵鍋，經過長時間的挑戰鑄造工藝的極限，我們研發出精密的打磨工法與表面熱處理技術，將以往粗糙的鑄鐵鍋表面變得平滑。黑平鍋比傳統鑄鐵鍋更輕20%，平滑的表面不易沾黏，且耐鏽、易清潔，翻轉大眾對於鑄鐵鍋「很重、難保養」的刻板印象。
- 7月 04 週日 202113:34
黑平鍋的基本清潔如何做？
黑平鍋簡介
黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台「嘖嘖」上進行群眾募資，短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助，一共募得846萬元，是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍。我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手、無化學塗層、做菜不易沾黏、還要好清洗好保養的鑄鐵鍋，經過長時間的挑戰鑄造工藝的極限，我們研發出精密的打磨工法與表面熱處理技術，將以往粗糙的鑄鐵鍋表面變得平滑。黑平鍋比傳統鑄鐵鍋更輕20%，平滑的表面不易沾黏，且耐鏽、易清潔，翻轉大眾對於鑄鐵鍋「很重、難保養」的刻板印象。
- 7月 04 週日 202113:07
【料理小百科】剛開始使用黑平鍋時的小撇步
黑平鍋簡介
黑平鍋於2020年6月在台灣的募資平台「嘖嘖」上進行群眾募資，短短兩個月的時間內有幸獲得將近4500位朋友們的熱情贊助，一共募得846萬元，是當年嘖嘖平台上鍋具與飲食類別的募資冠軍。我們開發黑平鍋的理念是打造出一把用起來順手、無化學塗層、做菜不易沾黏、還要好清洗好保養的鑄鐵鍋，經過長時間的挑戰鑄造工藝的極限，我們研發出精密的打磨工法與表面熱處理技術，將以往粗糙的鑄鐵鍋表面變得平滑。黑平鍋比傳統鑄鐵鍋更輕20%，平滑的表面不易沾黏，且耐鏽、易清潔，翻轉大眾對於鑄鐵鍋「很重、難保養」的刻板印象。
- 10月 08 週二 201911:13
做菜時沾鍋了，該怎麼做才不會沾鍋？
在料理做菜的時候，可能是因為媽媽小時候的諄諄教導煮菜就要開大火，或是台灣的大火熱炒實在太好吃，我們常常就是一上場就是瓦斯爐開大火準備上場。但對於鑄鐵鍋這類導熱快、鍋壁可蓄積非常多熱能的鍋具其實是不需要大火洗禮的，使用時若過度加熱或開大火很容易就會造成食物沾鍋。所以在用鑄鐵鍋做料理時，請謹記它不是傳統的阿罵炒鍋，只要使用中、小火來加熱就可以了。
- 10月 02 週三 201922:30
鑄鐵鍋生鏽的處理方法：輕鬆除鏽斑、還你一支新鍋！
鑄鐵鍋生鏽時的處理
