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1. 梅花肉切大塊，胡蘿蔔切塊，黃金豆腐一開四，薑、蒜切片，蔥切段備用。
2. 取富蘭鍋ALKI，加少許油放入蔥段、薑片、蒜片爆香，並放入梅花肉塊炒至金黃。
3. 放入胡蘿蔔塊拌炒一下，接著放入豆腐，可樂、醬油、水跟米酒都加入鍋中。
4. 中火煮滾後，轉小火慢燉30分鐘即可。
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