Flambo幸福灶腳

話說有天帶著小孩至某日本料理店用餐,點了一鍋"土鍋飯"足足等了50分鐘之久....

吃到小孩都不耐煩了....

回家用了一樣的材料用富蘭鍋來料理..

25分鐘後香噴噴的"鐵鍋飯"就上桌了!!

很忙的家庭主婦真的很適合做這種炊飯,在等待炊飯熟成的同時還可以煮個湯,煎條魚,約莫40分鐘就可以完成一餐歐!!

玉米綜合菇炊飯,今天所需的食材有:

1.玉米粒(新鮮或罐頭皆可) ......4大匙

2.鴻禧菇.....................................100g

3.新鮮香菇..................................8朵

4.夾心肉絲..................................50g

5.米..............................................2杯

6.Olitalia橄欖油........................1大匙

7.日式醬油..................................2大匙

8.柴魚高湯.................................2杯

9.米酒 .........................................1小匙

10.鹽..............................................適量

做法

1.富蘭燉鍋加入橄欖油熱鍋後,將菇類以及肉絲放入炒香(也可加入紅蘿蔔絲之類的).

2.將高湯倒入,接著加入2杯白米以及醬油,酒,適量鹽巴.最後倒入玉米粒.  

3.用中火煮至滾沸之後關成小火蓋上鍋蓋煮12-15分鐘熄火

4.不要開蓋悶10分鐘.10分鐘後即可食用.