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學習烹飪的過程中有許多的挑戰

最大的挑戰其一莫過於將一條魚煎得漂亮且不會皮開肉綻

flambo告訴您如何煎出完美的煎魚

在下鍋煎魚前可以先在魚身塗抹少許的"鹽"

另一方面~先用"薑"把鍋子擦拭過後才放油煎魚

魚皮就可以保持完整囉^^


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