Flambo幸福灶腳

窩蛋牛肉是最傳統的煲仔飯口味之一，雖然做法簡單，但美味又好吃，用鑄鐵鍋來煲方便又快速，在煮米水未收乾之時便要加入牛絞肉，然後煲透再加蛋，半生熟的蛋汁拌飯粒，加上甜醬油，真是絕配！

 

材料：

牛肉調味：

做法：

1. 將牛絞肉+牛肉調味料一起攪拌至有黏性、備用。
2. 米洗淨放入富蘭鍋，加入水，中火煮4分鐘至水沸騰，以筷子攪勻。
3. 看到水接近收乾，將牛絞肉鋪上，然後蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘。
4. 開蓋，將雞蛋打在牛肉中間，然後蓋上鍋蓋悶8-10分鐘即可享用。

 

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