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在冷颼颼的1/23星期日的下午,富蘭鍋第一次走出狹窄的電腦螢幕框框,與我們的夥伴「陽光熱血主廚」陳德烈與大家見面囉!這次「當flambo遇見陳德烈」代言 Party是在微風廣場6F的台隆手創館舉行的,隨然天氣寒冷,但現場還是聚集了許多熱情的朋友們與我們一同共渡一個開心的下午!

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因為現場我們是開一個與大家同樂的Party,顧名思義是Party嘛那與大家分享的歡樂當然也不能少!現場我們準備了由麵包達人王傳仁老師精心準備的超好吃糕點,讓所有現場有緣參加Party的朋友們可以一起同樂(王傳仁老師的部落格:http://shalong0724.pixnet.net/blog)!

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另外不能少的就是我們美麗的主持人Amanda啦!感謝她在百忙之中抽空來幫助我們的活動,為我們的活動增色不少,而且吆喝的功力也不差喔!Amanda是很有經驗的幼教老師,現在專門在教小朋友們烹飪,有興趣的話可以參考她的部落格(http://chiatsen0129.pixnet.net/blog)!

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最重要的當然就是我們今天的主角-「陽光熱血主廚」陳德烈啦!非常感謝德烈在重感冒的情況下還相當敬業的來參加我們的活動,除了帶給我們他的幽默風趣、高超的烹飪技巧之外,還讓我們看到了德烈對工作認真的態度和敬業精神!

好了,廢話不多說,就讓我們來看看德烈當天為我們準備的兩道美味料理吧!

首先第一道是相當適合拿來當年菜的「富蘭百菇煲」

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第一步先將菇類用燒烤盤烙過,讓它最自然的鮮甜味散發出來,煎過之後還會有讓人食指大動食慾大開的烙烤紋路,色香味俱全!

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再來就是將蒜頭、辣椒、蔥段炒香,再加入辣豆瓣醬、蠔油,炒出香氣後加入菇類炒透再加酒和準備好的丸子 

接下來就倒入高湯,煮滾時加入白胡椒及鹽、糖、雞粉調味,最後勾芡淋上香油即可

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一道融合辣味、香味、和鮮甜美味的「富蘭百菇煲」就完成了!大家在過年期間不妨試試看喔!

接下來第二道就是浪漫的「粉紅佳人」義大利麵了

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首先用橄欖油依序把洋蔥大蒜西芹紅蘿蔔炒至軟再加入牛絞肉新鮮番茄炒至略濃稠隨後加入整粒蕃茄(加入前用把蕃茄捏碎炒約3)

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加入水與奧立岡大火煮開後關小火煮至醬汁略濃稠並以鹽糖調味

待醬汁煮好後加入剛燙好的義大利麵鮮奶油拌炒並略煮約2分鐘讓義大利麵均勻地吸附醬汁

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起鍋前加入九層塔絲與芝麻葉再加入特極初榨橄欖油拌炒

情人節快到了,趕快把這道粉紅佳人義大利麵學起來做給最親愛的另一半吃吧!

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酒足飯飽後當然就是最期待的合照時間囉!從1/23起為期一個月,只要到台隆手創館微風店和中壢大江購物中心的flambo專櫃與德烈的人形立牌做出做有創意的合照並上傳至富蘭鍋的粉絲頁(www.facebook.com/flambo.tw),我們會選出前五名最有創意的照片並贈送最新的薰衣草色富蘭鍋鑄鐵燉鍋一個喔!

 

活動結束了,感謝各位朋友們熱情的參與,也感謝各位熱情的贊助商,因為有你們才會有這麼歡樂的一個Party,把flambo品牌精神之一的「JOY」完全帶給現場的朋友們~謝謝食習廚房、奧莉塔橄欖油、百味來義大利麵、鹿窯香菇!

最後更要謝謝現場辛苦的工作人員們,活動雖然難免有瑕疵,但我們成功地將它執行完成,讓更多人認識到富蘭鍋這個品牌,you guys are the best!

創作者介紹

service@flamboinc.com

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  • Wenny
  • 那個麵很好吃,大家一定要學起來
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