Flambo幸福灶腳

農曆年節快到了
年菜上桌想必要裝飾一下囉
賴龍柱老師今天為大家示範簡單的愛心擺盤

#1
準備一條大黃瓜
利用溝槽刀在皮中央上劃出約一公分的寬度

(就像這樣)

#2
除中間的瓜皮外
其餘的用刀把皮削掉

#3
用菜刀把大黃瓜切成極細的薄片
記得靠記自己身體的尾端不要切斷喔

#4
把大黃瓜薄片尾端相連處切斷取下
分成兩段~放到盤子上

#5
用手將大黃瓜片連出愛心的形狀

#6
將柳丁切薄片
排列在愛心黃瓜的外圍

簡單漂亮的年菜擺盤就完成囉

多多練習
你也可以讓餐桌上到處充滿驚奇喔

三重救國團社教中心
電話：02-29743632
地址：三重市重新路4段12號3樓

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