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我們在公司裡,弄了一間小廚房,同事們各自帶了家裡用不上廚房小家電來添粧,沒幾天

我們的小廚房也一應俱全.小廚房完工了,也解決了每天吃到不知道要訂什麼便當吃的窘境!

大家輪流的煮食分享也成就不少可以與大家分享的菜色!

今天我們吃的懶人午餐-炸醬麵.

廚房裡大家分工合作的忙著,善廚藝的舞刀弄鏟,不善煮食的人在一邊紀錄拍照,一鍋炸醬,

用不上半小時就可以完成,下個麵加點小黃瓜絲簡簡單單的家常美味.小廚房的功用也不僅僅

煮食,午休時間大家享用著午餐,天南地北的聊聊,也能激發出更多的菜式呢!

就像今日吃完炸醬麵時,一位同事就說:下回在多放個"水波蛋"中西合併一起吃吧!!

是阿,誰說水波蛋只能在西餐裡出現,放在炸醬麵裡光想也就很好吃啦!

好吃家常炸醬麵,需要的材料有

1.富蘭鍋燉鍋S  一個

2.豬繳肉     半斤

3.豆乾(切丁)  8片

4.洋蔥(切丁)  一顆

5.蔥白      一支

6.蒜末      一大匙

7.白胡椒粉    適量

8.(不辣)豆瓣醬 2大匙

9.甜麵醬     2大匙

10.冰糖     適量

11.米酒     100ml

12.水      100ml

做法1.先在富蘭鍋裡加入玄米油少許,小火爆香蔥白與蒜末後加入豆乾煸香

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2.接著加入洋蔥翻炒至洋蔥熟軟後加入絞肉與胡椒粉翻炒至肉末變色

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3.將炒好的料往鍋子四邊堆,在鍋中間弄出一個洞加入豆瓣醬級甜麵醬炒香後,與肉末料拌勻

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4.加入冰糖,米酒與水,蓋上鍋蓋小火煮15分鐘就完成了

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在最後煨煮的步驟時,就可以開始準備煮麵以及準備一些配菜(切一些小黃瓜絲、

紅蘿蔔絲、蛋皮絲),等麵煮好,淋上醬料加上黃瓜絲配料就可以享用了.

平常很忙碌的上班族媽媽,假日煮個一鍋炸醬,一次吃不完,可以密封起來冷藏,

下班太累懶的煮豐盛晚餐時就可以拿出炸醬來加個麵,煎個蛋,煮上一鍋青菜豆腐湯

就可以吃晚餐嚕!!

 

 

 

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Flambo 幸福灶腳

Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 宅宅豬
  • 好棒的公司喔~~中午還可以煮飯...