2013腊味飯       

過年一定少不了這一味,家家戶戶過年應該都會准備一些臘肉、臘腸這些個臘味,用富蘭鍋來煮米飯,米粒Q彈飽滿,比用功能強大的電子鍋還要更好吃,而且只要20分鐘就有香噴噴的飯可以吃,實在是又省時又省能源!還沒試過的朋友一定要試試看啊!

這一次,我們把臘味跟米飯結合,來一道雙拼臘味飯,搭配喜氣紅艷的富蘭鍋直接端上桌,非常有年味啊!!


臘味飯所需的材料有

1.富蘭夢幻淺鍋*1
2.臘腸、肝腸各3條
3.香米3杯
4.水3杯
5.米酒一大匙
6.川燙好的青江菜6株

做法
1.先將香米泡水10分鐘2013年菜
2.臘腸、肝腸切片備用

 
3.將3杯水+香米放入淺鍋,用中火煮至水滾,稍微攪拌一下,把米酒倒入。接著將切好的臘腸片鋪上,轉小火蓋鍋蓋煮15分鐘。

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4.時間到時掀蓋將燙好的青江菜擺上,蓋鍋蓋關火,悶5分鐘就完成了。

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臘味飯醬汁
1.醬油50cc
2.水30cc
3.冰糖ㄧ大匙
4.米酒20cc
5.香麻油適量

上所有材料煮開即可,適量淋於腊味飯上即可享用!!

你買腊味了嗎???還沒買的人現在趕快出門添購吧!!

 

 

 

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