雖然最近天氣很奇怪，一下下大雨下到到處淹水、一下又熱到靠北...邊走...
不過不管怎樣，炎熱的天氣就代表著夏天的來臨！
為了迎接炎熱的夏天、陽光、沙灘、比基尼，我們當然要趁最後時光好好加緊控制體重才行，才不會在最後關頭功敗垂成...
所以，為了讓大家能享受健康同時顧全美味，我們今天就來分享一道清爽又健康的「香料輕炒鮮蔬」！
材料：
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50克 |
綠櫛瓜 |
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50克 |
紅甜椒 |
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50克 |
黃甜椒 |
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50克 |
洋蔥 |
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30c.c |
白酒 |
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適量 |
鹽，胡椒 |
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0.5克 |
迷迭香 |
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1克 |
百里香 |
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30c.c |
橄欖油 |
作法：
- 先將全部蔬菜切成一口大小的塊狀備用。
- 在鍋內放入橄欖油，開小火預熱鍋子。最好是使用導熱及蓄熱能力良好的鑄鐵鍋並開小火以低溫拌炒全部的蔬菜
- 起鍋前加入鹽、胡椒、迷迭香、百里香調味，然後加入白酒燒至無酒精味。
- 最後再淋上少許橄欖油即可上桌。
如何，是不是很簡單啊！
既然如此，那大家就一起來試試看吧！
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