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冷 冷 冷
今天有夠冷
想說晚餐來煮鍋熱呼呼的東西來暖一下身體
無奈冰箱打開只有杏鮑菇與馬鈴薯
加上超餓趕急著吃東西
所以今晚作了兩道簡單的
"巴西利奶油烤杏鮑菇"

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"鮮奶焗烤馬鈴薯"

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省時省力的兩道料理

需要的材料有:

杏鮑菇
無鹽奶油 100g
橄欖油    1湯匙
巴西利    1茶匙
白胡椒    少許
鹽         少許

馬鈴薯   1顆
鮮奶
黑胡椒   少許
起士條   適量

作法:
首先來做"巴西利奶油烤杏鮑菇"
將杏鮑菇洗淨

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(這是杏鮑菇沒錯)


然後用刀在上面斜切幾刀
然後灑上適量的白胡椒與鹽

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然後進烤箱以1200瓦烤上5~6分鐘

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隔水加熱無鹽奶油
倒入橄欖油後再加入巴西利攪拌均勻備用

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杏鮑菇烤熟出爐後
淋上巴西利奶油醬汁就完成囉

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巴西利奶油烤杏鮑菇

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淋上巴西利奶油醬之後
整個香味隨著杏鮑菇的熱度飄散開來

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烤的口感外乾內嫩
好吃又簡單的一道烘烤料理



鮮奶焗烤馬鈴薯
把馬鈴薯洗的乾乾淨淨

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接著就把他給削皮切片

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將馬鈴薯片放入鍋中
倒入適量的鮮奶
(要讓鮮奶蓋過馬鈴薯片喔)
接著灑點黑胡椒調味一下

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用小火煮滾~直到馬鈴薯片變熟軟化
煮好後將整鍋倒入焗烤盤中

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灑上起士絲後進烤箱烤到起士融化變金黃
簡單的馬鈴薯料理就完成囉

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鮮奶焗烤馬鈴薯
上面可以灑點巴西利做裝飾喔
也增添了香氣

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剛烤出爐還會牽絲
在起士表皮下是馬鈴薯片與鮮奶醬汁
叉子一壓還會流出來呢


這兩道料理簡單好做
花不到半小時就可以輕鬆享用
推薦給忙碌的上班族

flambo幸福灶腳下次見^^

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Flambo 富蘭鍋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 蘇菲
  • 看起來簡單又美味,下次廚房也要來試試
  • owl0916
  • 你好~
    搜尋到你這裡的美味食譜
    也作了相似的料理
    發文想借用你這裡的連結
    如你同意的話 我再加上
    謝謝~~
  • 想借用連結請不用客氣囉^^

    Flambo 富蘭鍋 於 2010/09/07 03:53 回覆

  • effielee
  • 好棒喔!最喜歡這種簡單迅速易懂的料理了!
    真的是太感激拉!!!!
    加入粉絲團囉=D
  • 感謝您的支持囉
    有空多來逛逛^^

    Flambo 富蘭鍋 於 2010/09/07 03:54 回覆

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