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【UPDATE-2017.11】八年前,我們受到美國廚神Julia Child的啟發,在這裡分享了這篇重現Julia書中紅酒燉牛肉食譜的文章。多年來,本文一直是Google搜尋「紅酒燉牛肉」關鍵字時的最佳推薦結果,除了我們有幸能夠透過Julia的食譜更認識許多鑄鐵鍋料理之外,也讓不少朋友們能夠重現並品嚐到Julia經典食譜的風味。為了更精進且能讓大家更容易重現這道經典的美味紅酒燉牛肉,在八年後我們重新嘗試製作了這道料理並拍攝成了影片,務求讓大家看過後都能做出如同Julia Child當年感動全美國的美味。現在,就請立即前往2017年重製版的Julia Child經典紅酒燉牛肉吧!

 

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今天flambo幸福灶腳要重現的是

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提到法國菜,大家直覺就會想到紅酒燉牛肉

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Merry X'mas 聖誕快樂

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型男主廚張秋永老師要為大家示範簡單的創意刀工擺盤

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賴龍柱老師創意刀工蔬果雕

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今年入冬以來最強的大陸冷氣團來襲

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鬼斧神工創意蔬果雕

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今天的日式料理輕鬆做

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賴龍柱老師創意果雕 Part 3 來囉

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義式料理中最多的就是麵食

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賴龍柱老師創意蔬果雕Part 2來囉

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今天來到三重救國團

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今天週五的日式料理時間

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大陸冷氣團來襲

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自從"泰平天國"泰式餐廳進入台灣後

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日本是海島國家

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Friday Night除了狂歡還有什麼選擇呢

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